Sáng ngày 22/3/2024, tại Công viên Yến Phi, đường Trần Phú, UBND TP. Nha Trang tổ chức Hội thi Ẩm thực “Nha Trang Xưa và Nay”. Đây là 1 trong chuỗi các hoạt động chào mừng kỷ niệm 100 năm xây dựng và phát triển thành phố Nha Trang (1924-2024), 15 năm Nha Trang được công nhận là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Khánh Hòa (22/4/2009-22/4/2024). Đến dự có bà Nguyễn Quỳnh Nga – Ủy viên Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Khánh Hòa; các ông: Trần Xuân Lãm – Phó Bí thư Thường trực Thành ủy; ông Bảo Thọ - Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch HĐND thành phố; ông Nguyễn Văn Minh – Phó Chủ tịch UBND thành phố.
Ban Tổ chức trao cờ lưu niệm cho các đội tham gia dự thi
Hội thi với sự tham gia của 32 gian hàng ẩm thực đến từ Hội LHPN 27 xã, phường, Hội phụ nữ Công an thành phố và các Câu lạc bộ trực thuộc. Mỗi đội tham gia chế biến và trình bày 3 món ăn mặn, ngọt, thể hiện nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực vùng đất Nha Trang từ xưa đến nay như: bún cá sứa, bánh căn hải sản, bánh mỳ chả, bánh ít trắng, bánh bao tạo hình... Ban tổ chức sẽ trao các giải Nhất, Nhì, Ba và Khuyến khích cho các món ăn đáp ứng các tiêu chí: ngon, ấn tượng, trình bày đẹp mắt.
Các đồng chí lãnh đạo tham quan các gian hàng đội thi
Thông qua Hội thi nhằm giới thiệu, quảng bá nét văn hóa ẩm thực truyền thống của quê hương Nha Trang – Khánh Hòa đến với đông đảo người dân, khu khách trong và ngoài nước. Đồng thời phát huy tính sáng tạo, niềm đam mê nấu ăn, giữ gìn ngành nghề truyền thống trong lĩnh vực ẩm thực của những người phụ nữ yêu thích nấu ăn; tạo không khí vui tươi, phấn khởi chào mừng kỷ niệm 100 năm xây dựng và phát triển thành phố Nha Trang, 15 năm Nha Trang được công nhận là đô thị loại 1 trực thuộc tỉnh.
Ban giám khảo chấm thi tại các gian hàng
Gian hàng Bánh căn hải sản của đội thi Hội LHPN phường Vĩnh Nguyên
Gian hàng Bún riêu của Hội LHPN phường Vĩnh Phước
Sau hội thi, các gian hàng sẽ phục vụ đại biểu và du khách từ 11 giờ đến 13 giờ cùng ngày, với các món ăn mặn đồng giá 25.000 đồng/món, món ngọt đồng giá từ 5.000 - 10.000 đồng/món.
Minh Dung – Thế Vinh