Chiều ngày 5/6/2023, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2023. Đây là 1 trong những nội dung nằm trong Chương trình chào mừng Festival biển Nha Trang – Khánh Hòa 2023. Đến dự có các đồng chí: Trần Mạnh Dũng – Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; Lê Hữu Thọ - Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; Lê Hữu Hoàng – Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh.
Tham gia lễ hội có tổng số 21 đội dự thi. Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người, nguyên liệu chính là Yến sào Sanvinest Khánh Hòa. Với 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa do Ban tổ chức cung cấp, cùng với các nguyên liệu kết hợp, các đội đã mang đến lễ hội các món ăn phát huy hết giá trị bổ dưỡng của yến sào Khánh Hòa như: chè yến, súp yến, cháo yến…
Các đội tham gia chế biến món ăn
Được biết, lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa những năm qua đã trở thành lễ hội truyền thống qua các kỳ Festival Biển Nha Trang – Khánh Hòa nhằm quảng bá tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa, nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ sở “rừng trầm biển yến” đến với đông đảo du khách trong nước và quốc tế. Lễ hội ẩm thực năm nay diễn ra với các hoạt động chính gồm: cuộc thi Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa, triển lãm ảnh nghệ thuật ngành nghề Yến sào và trưng bày, giới thiệu các sản phẩm mới của Yến sào Khánh Hòa.
Ông Lê Hữu Hoàng – Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh trao giải Đặc biệt cho Công ty Cổ phần Nước giải khát Sanest Khánh Hòa
Kết thúc, Ban tổ chức đã trao 1 giải Đặc biệt cho Công ty Cổ phần Nước giải khát Sanest Khánh Hòa, đồng thời trao 2 giải Nhất, 3 giải Nhì, 4 giải Ba, 5 giải Khuyến khích và 6 giải Nỗ lực cho các đội dự thi.
Minh Dung