Chiều ngày 28/03/2024, Ban Chỉ huy quân sự phường Vĩnh Phước tổ chức hội thi “Nuôi quân giỏi” nhân kỷ niệm 89 năm Ngày truyền thống lực lượng dân quân tự vệ (28/03/1935-28/03/2024).
Phần thi nấu ăn của các đội
Tham gia hội thi có 10 đội, mỗi đội có 3 thành viên đến từ: Đồn biên phòng Cầu Bóng, Hội Cựu chiến binh phường, Ban bảo vệ dân phố, Dân quân tự vệ các cụm tổ dân phố. Trong thời gian 60 phút của hội thi, mỗi đội sẽ thực hiện chế biến, nấu 4 món ăn truyền thống của người Việt cho 6 người. Ngoài việc chấm điểm cho các đội theo từng nội dung, như: Lập kế hoạch, phân công nhiệm vụ cho các thành viên, chế biến thực phẩm, chất lượng dinh dưỡng đến ý thức trách nhiệm và thái độ phục vụ của người nuôi quân… Ban tổ chức còn yêu cầu chất lượng sản phẩm dự thi phải được chế biến đúng kỹ thuật, trạng thái, màu sắc, mùi vị, đủ định lượng và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các món ăn phải được trang trí đẹp mắt, sáng tạo, ý nghĩa, tổ chức phục vụ ăn uống phù hợp và thuyết trình sản phẩm hay, ý nghĩa.
Ban tổ chức trao giải cho các đội thi
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 1 giải nhì, 2 giải ba và các giải khuyến khích cho các Đội thi.
Hội thi “Nuôi quân giỏi” nhằm nâng cao kỹ năng nội trợ, kỹ năng bảo quản, chế biến thức ăn cho lực lượng dân quân tự vệ phường. Đồng thời, tạo không khí vui tươi, giao lưu, gắn kết, học hỏi giữa các đội, qua đó, xây dựng tinh thần đoàn kết, giúp đỡ nhau trong công tác, góp phần thực hiện tốt nhiệm vụ được giao.
Như Tuấn - Hữu Thịnh